Легко. Прежде всего нужен GPS приемник. Можно по USB подключить, можно через Блютуз (никак не запомню как правильно пишется
)
В последнем случае нужен еще и сам Блютуз.
Ну и программа. Из проверенных мною - Ozi и GISrx.
Если добавить сенсорную панель - сказка а не устройство выйдет